嘉寶果
【科別】 桃金孃科(Myrtaceae) 嘉寶果屬(Myrciana)
【別名】 樹葡萄、木葡萄
【原產地】 巴西
【特徵】
●莖:株高約 2~5 公尺,幹光滑,樹皮甚薄,易脫落,乾淨呈灰白或淡褐色。
●葉:葉對生,長卵形或長橢圓形,葉長約 1.5~3 公分,葉柄短,先端尖,全 緣,新葉淡紅色,成熟葉為深綠色,四季常綠。
●花:為幹生花,花兩性,雄蕊多數,好似一堆亂髮,花托筒與子房連生,白色 花柱細長,呈聚繖花序,開花盛況時,僅見滿株枝幹佈滿細緻綿密白花。
●果實:漿果,呈圓型,2~3 公分,狀似葡萄,碩大圓潤,隨成熟度增加,果實 歷經淡綠色、紫色、深暗紫色,果皮亦愈趨光亮,果肉多汁且甜,糖度為13~17 o Brix,略帶酸味,香甜可口,熱帶水果風味濃厚;內有褐色種子 1~4 粒
【用途】
●觀賞用:終年常綠,樹形優美,可陽台盆植、庭園景觀或盆栽供人觀賞。
●食用:果肉透明、柔軟多汁、風味特殊、氣味芬芳、果肉富含維他命 C、維他 命 B1、鈣等等超過15種以上之營養成份。新鮮水果除了可以生吃外,也可以做 成果凍、蜜餞、果醬和風味極佳的嘉寶果酒。
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